磨粉、闷蒸、冲泡、装杯、清理……一个形似“大（dà）白（bái）”的服务机器人正向客人展（zhǎn）示（shì）行云流水般的自（zì）动（dòng）操（cāo）作（zuò），熟（shú）练地（dì）制（zhì）作（zuò）了（le）一杯大师级（jí）别的手冲咖啡。

这是（shì）一款六轴双机（jī）械（xiè）臂制饮（yǐn）机器人，名为“智咖大师”，是针对咖啡场景（jǐng）推出（chū）的智能服务（wù）机器人（rén）产品。就像师（shī）傅带徒弟一（yī）样（yàng），这（zhè）款（kuǎn）机器人的师傅是（shì）一位90后小伙陈小（xiǎo）龙，在（zài）他的指导下，“智咖大（dà）师”通过AI学习、双臂调教、视觉（jiào）训（xùn）练等方式（shì），实现了（le）复杂（zá）动作的复（fù）刻和还原（yuán）。

今（jīn）年（nián）3月（yuè），人力（lì）资源（yuán）和社会（huì）保障部联合国（guó）家市场监督管理总局（jú）、国家（jiā）统（tǒng）计局发布服务机器人应用技术员等18个新职业，这一新职业被定（dìng）义为，运用服务机器人(含特种机器（qì）人)相关技术及工具，负责服务机（jī）器人在家用服务（wù）、医疗服务和公共服务等应（yīng）用场景的（de）集成（chéng）、实施（shī）、优化、维（wéi）护和管理的人员（yuán）。

“面（miàn）临不断变换的新环境、新业务、新要求，为了让机（jī）器人更好地工作、更好地服务（wù）于人，作为（wéi）一名服务机器人应用技术员（yuán）应不断加强学（xué）习（xí），更努力地‘教（jiāo）授’机器人。”陈小龙说，这一切源于他从小对（duì）机（jī）器人的热爱。2018年底，他选择进入机（jī）器人行（háng）业，成为一名专注人（rén）机交互、负责机器人部署落地的（de）应（yīng）用技术员。

眼（yǎn）下，人工智能产业发展正在提（tí）速（sù）中，多款落地级智能服务型机（jī）器人（rén）产品不（bú）断面（miàn）世（shì）。

“我们是搭建在客户与机器人之间的‘桥梁’。”不少（shǎo）像（xiàng）陈小龙一样的技（jì）术员在（zài）机（jī）器人应用（yòng）过程中扮（bàn）演着重要的角色。据他介绍，工作（zuò）主要分为三个阶（jiē）段进行：一是前期与客（kè）户对接，了解客户（hù）需求并制定服务机（jī）器人的应用方案；二是中期交付（fù）机器（qì）人到（dào）客户手（shǒu）中（zhōng），检测、调试机（jī）器人上（shàng）岗；三（sān）是后期监测机器人（rén）的正常运营，修复机（jī）器（qì）人工作过程中可能出现的问题。

陈（chén）小龙提到，咖啡机器人进入市场，除了有（yǒu）效代替（tì）人工的重复（fù）操作（zuò）以外，最（zuì）大的不同之处在于提高了咖啡（fēi）质量的水平（píng）线、增强（qiáng）了每（měi）一杯咖（kā）啡的品控，“这位‘咖啡师’还吸（xī）引了不少消费（fèi）者（zhě）的围观，也给咖啡馆带（dài）来不少（shǎo）收益呢。”

区别于其他职业的特别之处，陈小龙常常与（yǔ）机（jī）器人一同出差。陈小龙（lóng）兴奋地说：“随着机器人（rén）应用场景（jǐng）的不断拓（tuò）宽和基（jī）数（shù）的增加，我也有机会近距离接（jiē）触（chù）更多不同的职业，最多的时候一（yī）年跑了二十多个城（chéng）市（shì），算是跟机器人一起‘见世面’了。”

基（jī）于服务（wù）机器（qì）人侧重于人机（jī）交互体验，技术员（yuán）需掌握包括自（zì）然语言处理（lǐ）、视觉感知、云计算等多项应用技术。经过几年的工作（zuò）积累，陈小龙坦言，他能更精准地对接客户需求，从接单（dān）到项（xiàng）目落地仅需三（sān）天时间。

新基建（jiàn）浪潮之下，服务机器人领域颇具成长空间（jiān）。早在2018年12月,人（rén）工智能（néng）就被列入“新基（jī）建”的核心板块。相关报告曾预测（cè），未来随着新兴应（yīng）用场景机（jī）器人的快速发展（zhǎn），2021年中国服务（wù）机器（qì）人市场规（guī）模有望接近40亿美元。

眼下（xià），环境宽松、需求广（guǎng）阔（kuò）和技术进步等多方面因素推进了我国服务机器（qì）人（rén）市场规模快速增长。在此背景下（xià），机器人服务人（rén）才催生了（le）新的市场机会。

“在实际工（gōng）作过程（chéng）中，服务机器人（rén）应（yīng）用技术员要（yào）熟悉人工智（zhì）能理论基础（chǔ），更（gèng）需要有（yǒu）面向行业应用（yòng）的人工智能应（yīng）用经验。”陈小龙表示（shì）， 他还参（cān）与（yǔ）测试、监测过餐厅送餐机器人、展厅介绍机器人（rén）等多（duō）服务类型机器人。

如今,服务机（jī）器人商用逐步落地成为现（xiàn）实，触角更是伸向医疗（liáo）、餐饮（yǐn）、酒店、零（líng）售、养老、金融（róng）、物流（liú）等多元化场景。在（zài）市场需求（qiú）不断增加的形势下，还有很（hěn）多和陈小龙（lóng）有着不同教（jiāo）育背景却怀揣（chuāi）相同（tóng）梦想的年轻人选择进（jìn）入到这个行业。

与（yǔ）此同时（shí），行业的人才需（xū）求正迎来新一轮变化。据陈小龙透露，自己所属的（de）企业（yè）猎豹移（yí）动在AI应用型（xíng）人（rén）才培养方面也（yě）有布局，如：通过实训平台、专（zhuān）业师资和现场操作（zuò），实现人才定（dìng）向输（shū）出。