Miso Robotics创造的厨房机器人助理Flippy正在沃尔玛“面试”一份新工作。该公（gōng）司正在阿肯色州本顿维（wéi）尔的烹（pēng）饪和（hé）创新中心测试Flippy，看看它是否能够（gòu）处理商店的日常任（rèn）务（wù）。

Flippy采用了在（zài）厨（chú）房与人类协作的（de）设计，其机械臂（bì）安装在一个带轮子的（de）小车上。它可以通过机器人手臂的（de）工具（jù）来操作（zuò）烤架或炸锅。由于具有云连接的人工智能、激光（guāng）传感器和包含3D和热扫描仪（yí）的（de）“眼睛”，Flippy可以（yǐ）识（shí）别和监（jiān）控食品。Flippy无法自行管理厨房或熟食店，因此你不会看（kàn）到（dào）机（jī）器人在（zài）沃尔（ěr）玛单独工作。Miso Robotics的首席执行官（guān）David Zito对（duì）媒体表示：“我们要做的（de）事情不是替代（dài）人（rén）类，而是帮助美国勤劳的厨师们减轻这些重（chóng）复性（xìng）强而又平凡琐碎的工作负担。”

portant;" />

Flippy机器人

在沃尔玛的熟食（shí）店（diàn），Flippy可能负责煎炸冷冻（dòng）食品并（bìng）确保均匀烹饪。另（lìng）一（yī）名员（yuán）工会（huì）负责（zé）处理煎炸（zhà）好的食物，并确保顾客收到食物。顾客（kè）在熟食店购买食物时，不太有可（kě）能有（yǒu）机会和（hé）Flippy互动，甚至（zhì）不（bú）太可（kě）能看到它。

这不是Flippy的（de）第一份工作。这位（wèi）自动机器人曾在洛杉矶（jī）的道奇体育场担任煎炸助手。在与体育场的食（shí）品服务员工（gōng）一起工作的（de）时候（hòu），它为饥（jī）饿的球（qiú）迷准备了鸡肉和小（xiǎo）吃。Flippy没有替代道奇（qí）体育场（chǎng）的任何工作人员。酒店服务公司Levy的副总裁兼主厨Robin Rosenberg表示：“机器（qì）人厨（chú）房助（zhù）理帮（bāng）助我们更快速、更安全地制作出（chū）香脆鲜嫩的（de）鸡肉和泰（tài）特土豆。令人惊讶的是，厨房助理和团（tuán）队成员一起工作，彼此协同的一致性令人（rén）难（nán）以置（zhì）信。”

Flippy在Dodger体育场的工作之（zhī）前，它（tā）曾在帕萨迪纳（Pasadena）的CaliBurger担任烧烤厨师。每天从上（shàng）午11点（diǎn）到晚上7点，你都会看到（dào）Flippy在CaliBurger Pasadena忙碌，并且可以品尝一下它制作的汉（hàn）堡肉饼。CaliBurger的（de）首席技术官Tony Lomelino表示：“我们（men）已（yǐ）经证明，Flippy可以使（shǐ）用（yòng）我们的标准设备（bèi），满足大批量需求，并且比不使用Flippy的厨（chú）房具（jù）有（yǒu）更高的（de）烹饪一致性。”

Lomelino解释（shì）说：“此外，我们已经开（kāi）发了一项计划（huá），重新培训我们的餐（cān）厅（tīng）员工以担任‘厨师技师’与Flippy一起工作，并监控相关的（de）软件和硬件系（xì）统。我们希望这些技（jì）能对我们的员工有（yǒu）用，让他们能够适（shì）应（yīng）未来的餐（cān）饮业（yè）和其他行业（yè）的人（rén）机互（hù）动，从而确保能够获得（dé）更（gèng）高收入（rù）的工作（zuò）。”