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    又(yòu)一个(gè)深圳新茶(chá)饮品牌获数千万投资,定位纯茶新(xīn)零售品牌

    2021/01/29新浪财经(jīng)3196



    在深圳的(de)万象天(tiān)地(dì)、平安金融大厦、华侨城等等深圳一众现代建(jiàn)筑之间,均坐落着(zhe)一(yī)家特别(bié)的(de)中国茶店,吸引你的或许是它(tā)带有盛(shèng)唐特色的建筑,抑或闹市中的那座(zuò)空(kōng)中花园,也可(kě)能是围(wéi)炉煮茶的“会客厅”氛(fēn)围,或者是那一人一席的仪式(shì)感(gǎn),当然最吸引人的一定(dìng)是“喝到好(hǎo)茶(chá)”的纯粹……


    种种原因都会让你(nǐ)记住这家名叫「tea'stone」的品牌(pái),一家被称为(wéi)全深圳最有(yǒu)腔调、最(zuì)时(shí)尚的中国茶(chá)空间。


    近(jìn)日,纯茶文化新零售品牌「tea'stone」已完(wán)成数(shù)千万元天(tiān)使轮融资,由同创(chuàng)伟业独家(jiā)投资。


    据tea'stone总(zǒng)经理(lǐ)胡跃介绍,本轮(lún)融资(zī)将主要用于门店扩(kuò)张(zhāng)、供应(yīng)链升级、团队建设等方面。


    tea'stone成立(lì)于(yú)2018年,以销售纯茶饮品为主,产品单价(jià)在38元-168元之间,核心单品售价38元-65元,另有(yǒu)茶点、茶具、茶叶等产品(pǐn)进行销售。


    品牌已(yǐ)在深(shēn)圳开出4家直营店,单店面(miàn)积在200-400平方米之间。其万象(xiàng)天地店开业三(sān)个月,月销(xiāo)售额近150万元,其中外带(dài)商(shāng)品的零(líng)售收入(rù)占比达30%。


    目(mù)前,tea'stone单店模型已(yǐ)打磨成熟,2021年将(jiāng)加(jiā)快门店扩张(zhāng),进入其(qí)他一线(xiàn)城市的核心商圈。



    高周转、高(gāo)毛利(lì)率(lǜ)的商业模式,以及标准化程度(dù)越(yuè)来(lái)越高的供应链体系,让茶饮市场在近年来实现(xiàn)快速发展。


    新式茶饮(yǐn)崛起(qǐ),但焦点却不在茶本身。以喜茶为(wéi)代表的新茶饮品(pǐn)牌大多在奶茶、水果茶形式上进行创新,茶在(zài)其中仅充当茶底角色,不是核心(xīn)卖点。


    随着茶饮产品从(cóng)台式(shì)珍珠奶茶向甜品化方(fāng)向发展,日益丰富的配料如(rú)奶盖、仙(xiān)草、豆乳(rǔ)、麻(má)薯等进一步(bù)削(xuē)弱了茶(chá)的存在感(gǎn)。


    饮茶是中(zhōng)国人几千年以来(lái)的(de)习惯,也是和烟草、酒饮、咖啡、糖一(yī)样拥有成(chéng)瘾性特点的品类,在全球范围(wéi)内拥有足(zú)够广阔的市场。


    tea'stone团队认为纯茶饮品本身并不会因(yīn)为社会的进步而消失,只是需(xū)要更当代的(de)表达适应(yīng)消费群体的需(xū)求改(gǎi)变。


    tea'stone的目标用户是居住在一线及新一线(xiàn)城市,年龄在(zài)20—35岁之间的新中(zhōng)产人群。


    那么,除甜(tián)味(wèi)和配料(liào)之外(wài),如何让(ràng)年轻(qīng)人爱上喝纯茶(chá)?


    有颜(yán)、有趣(qù)、有(yǒu)料

    为年轻人提供时尚饮茶方式

    胡跃说,对(duì)于(yú)很多年轻(qīng)人(rén)来(lái)说,喝纯茶是(shì)"老气(qì)"的行为,甚至在很多人的印象中,纯茶的口味就是(shì)苦和涩。


    原因(yīn)在于中国茶在很长(zhǎng)一段时间内(nèi)的制作方(fāng)式、冲(chōng)泡方式(shì)及呈现方(fāng)式缺少创(chuàng)新。实际上,中(zhōng)国茶品类丰富,不少茶叶风(fēng)味独特,值得深度挖掘。



    tea'stone的创新之(zhī)处是改变了年轻人的喝茶方式(shì)。


    具体来说,在选品阶段,团队建立了一套甄选标准,从中国(guó)各大茶叶原产(chǎn)地进行直选,再从上万种产品中(zhōng)选出108款茶叶(yè)呈(chéng)现给消费者,覆(fù)盖黄茶(chá)、绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑(hēi)茶、花草茶等品类。


    有了好(hǎo)茶,如何冲泡是(shì)大(dà)部分年轻人不擅长的(de)部分,但传统茶馆专人在旁服务(wù)的形式一来过于复杂,二来容易让(ràng)年轻消费者(zhě)产生"不(bú)自在(zài)"的感觉。

     

    tea'stone提供“一人一份”的服务方(fāng)式,客户下单后,由(yóu)茶艺师在店(diàn)中吧台完成冲泡,将冲泡好的茶汤提供给消费者。保留仪式感(gǎn)的同时,为年轻人提供恰(qià)到好处的“喝茶氛围”。



    在108款茶叶的基(jī)础(chǔ)上,从传(chuán)统炭火煮茶、紫砂(shā)壶(hú)手泡(pào)标准(zhǔn)化,到现代科技(jì)机(jī)器萃茶,tea'stone围绕纯(chún)茶新玩法、新喝法进行创新,以技术(shù)创新为基础构(gòu)建(jiàn)全新产品体系和体验。


    例(lì)如使用(yòng)纯茶冰饮现萃方式的(de)“t'XO神作冰茶(chá)”系列,以类似(sì)XO酒的形式提供新的喝茶方(fāng)式,爆款(kuǎn)“小香槟t'XO”则是tea'stone的独家(jiā)拼配(pèi)茶(chá)品。


    类似产品还(hái)有口味(wèi)醇厚香浓的“炭火煮茶”系列、具(jù)备绵密泡沫的“啤啤tea”系(xì)列、0糖0添加的“盐边乳茶”系列等。


    搭建覆盖(gài)全时段

    具备当代生活美学的(de)“第三空间(jiān)”

    社交属性是线下(xià)饮品品牌(pái)的另一(yī)大卖点(diǎn),星巴克就是(shì)主打“第三空间”的代表(biǎo)。


    tea'stone 门店(diàn)走现代风时尚路(lù)线(xiàn),区别于传(chuán)统茶馆氛围,希望为消费者提(tí)供一个温暖的“会(huì)客厅(tīng)”。


    目(mù)前,品牌深圳4家门店的空间设计都由团队自己(jǐ)原创完(wán)成,分(fèn)别定位社区(qū)店(diàn)、文化地标店、商务地标店和购物中心地标店。

    tea'stone创始团队在文化、创意、商业、产业多个维度积累(lèi)了经验,并拥(yōng)有十多年合(hé)作默(mò)契,曾为多个国内(nèi)知名商(shāng)业品牌提供(gòng)跨(kuà)界创意及品牌顾问服务。



    tea'stone不同门店在调性统一的同时,更强调地缘(yuán)文化(huà)特色。团(tuán)队提炼中国传统文化元素,以现代美学解构设计再造。例如万象天(tiān)地店就以现代方式呈(chéng)现出(chū)盛唐时期的建筑特(tè)点。


    除此之外,门店内对古代饮茶手法和场景进(jìn)行展(zhǎn)示,并对中国传统茶艺(yì)进行展演,成为当(dāng)地年轻(qīng)人拍照(zhào)打(dǎ)卡的景点(diǎn),也(yě)吸引(yǐn)了明星和KOL用户。



    tea'stone的营业时间为(wéi)早(zǎo)上8:00到凌(líng)晨1:00。胡跃介绍说:“除了常规(guī)的早(zǎo)午茶(chá)和下午茶时段,晚上8:00到11:00也是店铺的营(yíng)业高(gāo)峰。


    在商业中(zhōng)心附近,大家吃完(wán)饭后可能还需要一个场所再聊一(yī)聊。我们打出“零点茶(chá)吧”的概(gài)念,为不想晚上去(qù)酒吧、咖啡(fēi)店(diàn)的年轻人(rén)提供一个聚一聚的场所。”


    和酒行业(yè)对(duì)比(bǐ),茶行业的现状是有品类无品(pǐn)牌,国(guó)内市场缺(quē)乏面向大众消费者,尤其是(shì)年轻消费群体(tǐ)的国货茶叶品牌。



    tea'stone的目标就是成为纯茶(chá)文化新零售头部(bù)品牌,除(chú)了在店饮茶场景,店内和线上店铺小程序商城还(hái)提供同款茶(chá)叶、特色茶(chá)礼(lǐ)、原创茶器及茶生活周边零(líng)售,线下线上(shàng)同步提(tí)供全套(tào)茶生活方式解决方案。


    关(guān)于本次投资,同创伟业董事长郑(zhèng)伟鹤表(biǎo)示:“我对tea'stone一见(jiàn)倾心,我曾与创始人说,同创(chuàng)伟业创立的初衷是(shì)不愿(yuàn)意与美好(hǎo)的事物失之(zhī)交臂。tea'stone符合我心中对美好的定义,希望能(néng)投资你们。



    tea'stone团队拥有极强的战略定力,最深的印(yìn)象是(shì)克制,对选址的克(kè)制,对产品推(tuī)广(guǎng)的克制,对设计(jì)的克制。做加法很(hěn)容易,但做减法需要成熟的团队(duì)。


    同创伟业(yè)今年创立20周(zhōu)年,我们(men)总结只做对了一件事(shì):坚(jiān)持梦想,相(xiàng)信(xìn)美好(hǎo)。看好tea'stone的(de)未来,看好他们对中国(guó)传统文化的(de)现(xiàn)代化表达。同创伟业会坚定不移的继续支持团队。”

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