日前（qián），记者在乌（wū）鲁木（mù）齐（qí）一个无人超市体（tǐ）验（yàn）了自（zì）助购物（wù）。扫码（mǎ）进店、选购商品、自（zì）动买单、验单离（lí）店，四个步（bù）骤即可完（wán）成购物。据介（jiè）绍，无人超市设（shè）置了（le）全（quán）智能商品感应（yīng）识别和智（zhì）能（néng）防盗识（shí）别系统。

虽然方便快捷，但记者（zhě）发（fā）现前来购物的（de）人并不多。“感觉仅仅（jǐn）是一个智能系统（tǒng）的体验吧，并没有（yǒu）什么购物的乐趣。”前来购物的石先生表示。无人超市就是无营业员或者以极少的营业（yè）员运营的超（chāo）市，顾客在超市中挑选、购物、付款完全自主或自（zì）动完成。当顾客（kè）付款完毕后，系统能自动（dòng）识别，将大门打开，如果未完（wán）成支付拿着商品（pǐn），将不能通过验（yàn）单，警报就会自动响起，而且大（dà）门不会自动（dòng）打开。

据了（le）解，无（wú）人零售兴起于2017年，但仅仅两年（nián）的时间，被贴上神话标签的无人超（chāo）市，一（yī）夜之间跌落神坛。特别（bié）是进（jìn）入2019年后，先是（shì）无人货架接连倒闭，之后是（shì）无人超市先后倒闭。在经历了市场的野（yě）蛮生长（zhǎng）后（hòu），无人新零售业开始进一步（bù）洗牌（pái），但无人零售商业模（mó）式的摸（mō）索还在继续（xù）。

无人（rén）便利店品牌纷纷倒下

今（jīn）年4月，广州新河浦路的无人零售店——爱士多(i-store)突然关门（mén），货物被清走（zǒu）。经证实，爱士多在广州的门（mén）店数量，从最（zuì）多开到（dào）9家（jiā），至（zhì）2019年3月底收缩到3家。

进（jìn）入2019年，无人超市、无人零售开始（shǐ）退烧。有媒体（tǐ）报（bào）道，越来越（yuè）多的无人零售店开始退场（chǎng）。并称“中国的无人便（biàn）利店（diàn）热（rè）潮（cháo）来得快去得也（yě）快”，“被视为零售业未来的无（wú）人店如今纷纷关门”。

时（shí）至（zhì）今日，从事无人零售推广的张明理感觉被（bèi）打（dǎ）了一个闷棍，“按其发展（zhǎn）的趋势（shì），应该没（méi）那（nà）么快没落的呀!”

的（de）确，让张明理没有想（xiǎng）到（dào）的（de）是（shì），无人零（líng）售跌落（luò）得如此之快。他（tā）对此（cǐ）历历在目，2017年被称为（wéi）无人零售的元年（nián），当年6月份缤（bīn）果盒子落地上海，“无人超市（shì）”似乎一夜（yè）之间成为了市场追逐的“新风口”，小麦（mài）铺便利（lì）店、小e微店、怡食盒子、24爱购、F5未来商店、Easy Go、Take Go等一批无人零售企业像雨后（hòu）春（chūn）笋（sǔn）般涌现。根据艾瑞咨询（xún）数据显示（shì），截至（zhì）2017年底，全国无（wú）人零售货架累计落地2.5万个，无人便利店累计落地200家，无人（rén）零售市场累计融资（zī）超40亿元人民币（bì）。

在资本涌（yǒng）入无人超市（shì）这个行（háng）业后，产品形态也发生着变化。从（cóng）阿（ā）里的第一家无（wú）人（rén）超市淘咖啡，到购物（wù）、结算全自动化的（de）无人超市，再到驻（zhù）扎在写字楼、地铁（tiě）站（zhàn）角（jiǎo）落的（de）无人（rén）货架（jià）。

然而，从2018年开始，大量无人（rén）零售（shòu）企业像触及了（le）多米诺骨牌一样纷纷（fēn）倒下，倒闭、裁员、融资受阻、撤（chè）点等一（yī）系列消息不断传（chuán）出。2018年（nián）年初（chū），无人货架领域的（de）头部公司（sī）之一、于2017年6月成（chéng）立的猩便利，在先（xiān）后（hòu）获得1亿（yì）元天使轮融资和3.8亿（yì）元A1轮（lún）融（róng）资后，突（tū）然被爆出（chū）大量裁员，引起行业震动。

2018年2月份（fèn），成都的无（wú）人货架项目“GOGO小超”因扩张过快，以及（jí）投放策略出了问（wèn）题（tí），被曝停运，从（cóng）开业到（dào）停运仅有4个月的时间，该项目也成为西南地（dì）区首个倒闭的无人货架项（xiàng）目（mù）。与此（cǐ）同（tóng）时，GOGO小（xiǎo）超的运营企业成都小芒果（guǒ）科技有限公司运营的（de）“GOGO无人超市”项目，也陷入（rù）暂（zàn）停（tíng）营业状态。

新的商（shāng）业模式难（nán）合用户习惯

“眼下，无人超（chāo）市的倒闭潮还在继续发酵。”在张明理看来，无人（rén）零售业倒得如此之快，和资本的追逐、扩张息息相关。“刚兴起时，各路资本都（dōu）认为这是（shì）一（yī）个很（hěn）好的风口（kǒu），在各（gè）路资本的追逐之下，每家无人零售企业都抛出了动辄（zhé）数（shù）以千计的（de）开店计划（huá），纷纷快速开店、跑（pǎo）马圈地。”

“超市发展（zhǎn）至今，是一（yī）个渐进的（de）过（guò）程，说到底是商业模式转变的过程，无人超市一味地放大电子（zǐ）支付（fù）的便（biàn）捷，忽视了购物的乐趣。把本就有温度的（de）服务，变成与机器（qì）的冰冷交互（hù），让顾客少了服务（wù）的体验与（yǔ）享受。”长期从事超市（shì）行业的张勇标（biāo）告诉记者。

在张勇（yǒng）标（biāo）看来，在无人零售“风（fēng）口”时，行业（yè）内很多人也（yě）在浑水摸鱼，并不是认真地经营。“很多（duō）无人零（líng）售企业（yè）一开始就是奔（bēn）着投资去的（de），没有思考过如何持续盈（yíng）利赚钱（qián），而（ér）是想把（bǎ）声势搞起来然后套现跑路。”因而（ér），刚开始（shǐ）消费者出（chū）于好（hǎo）奇心进行消费，后期还是习惯性在（zài）传统便利店消费（fèi），人流量不足加之资本冷却（què），最终出现目前状况。

“我（wǒ）们对比（bǐ）了（le）一下，无人超市中的商（shāng）品不（bú）比普通超市便（biàn）宜，有些（xiē）产品甚至更贵。在商品数（shù）量方（fāng）面，永远（yuǎn）少于传统的超市。”乌鲁木齐市民（mín）刘女士说。

张明理（lǐ）告诉记（jì）者，目前无人便利（lì）店没有（yǒu）实现完全无人化操作，只节省了销（xiāo）售人员和（hé）收银员的成本，相反，它必（bì）须支付（fù）更高（gāo）的价格来维护无（wú）人设（shè）备系统。“店面租金、物联网、人工智能（néng）、无感支（zhī）付等成本一点也不少（shǎo）。”

       从疯狂（kuáng）到理性

       自2017年以（yǐ）无（wú）人零售为代表的无人商业（yè）崛起后，各类以（yǐ）“无人”为代表形式的（de）新商业形态在全国遍（biàn）地开花，这也让“无（wú）人”彻底走（zǒu）到了（le）市场的前沿。在经历了市（shì）场的野蛮（mán）生长后，“无人”领域（yù）似乎（hū）走到了“拐点”，但（dàn）在张明理看来，零售业（yè）的发（fā）展趋势（shì）应该没（méi）有改变。

       据了解，无（wú）人零售的模式基于空（kōng）间载体上建（jiàn）立人与消（xiāo）费的链接，它的优势是缩短了消费时间和增加了（le）便捷（jié）性，本质上没能颠覆和发（fā）生革命。业界认（rèn）为（wéi），基于（yú）这种模式上的商（shāng）业操作也不（bú）是（shì）无利可图，于是（shì）对于消费（fèi）者来说购买（mǎi）体验就变得相当重要（yào）。

       零售专家分析称，无人零售只（zhī）是（shì）众多（duō）商业形态的一种模式。其发展必（bì）然要（yào）经过（guò）市场实际的验证。无人零售本（běn）质上是先进互（hù）联网技术与现（xiàn）代消（xiāo）费习惯的一次磨合。无（wú）人便（biàn）利店遭（zāo）遇（yù）的窘境，其核（hé）心不是“无（wú）人”，而是“便利”和（hé）“产（chǎn）品”，但目前的无（wú）人便利店和（hé）普通便利店相比，只是（shì）少了店员，其他方（fāng）面（miàn）并没有改（gǎi）变。

       Easy Go未来便利（lì）店联（lián）合创始（shǐ）人王牧牧在（zài）接受媒体采（cǎi）访时（shí）表示，过去的一（yī）年里大约有一半的无人便利店品牌倒（dǎo）下（xià），无人便利店已经（jīng）过了跑（pǎo）马圈地、大（dà）肆开店的时代，经过洗牌后的无（wú）人便利店（diàn）行业会专注精细化运营（yíng），提升（shēng）选（xuǎn）品、选址等（děng）零售基本（běn）功。

       罗森中国董事副总裁张晟认为，无人（rén）便（biàn）利店不是下一（yī）个风口（kǒu），而是下N个风口，但（dàn）如果便利店不从现在就开始探索、实（shí）验，取得经验，对现有的技术加以改善与进化，那么无人便（biàn）利店的（de）普及永远（yuǎn）无（wú）法实现（xiàn）。

       业内人士指出，任何（hé）技术革新（xīn）还（hái）是需要（yào）回归商业（yè）本质：是否降低成本，是（shì）否增加销（xiāo）售，而从（cóng）目前行业内（nèi）的（de）解决方案（àn）来（lái）看，都无法做到。对顾（gù）客来说，除了好奇（qí），也很（hěn）少会因为无人技术而（ér）光顾无人店，也就是说，用户体验（yàn）方面（miàn）并没有得（dé）到提升（shēng）。因此，无人零售发展的方向还应该强化服务（wù），随（suí）着技（jì）术的成熟，低成本（běn）的无人化方案（àn）会（huì）变得更（gèng）加可行。无人店的宗旨应该变为（wéi）服务无处不（bú）在，通过智能客（kè）服、视频行为分析等（děng）方式，给顾客提供（gòng）更舒适的购物环境。